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世界粮食日,守护地球妈妈从每一餐开始!

爱地球❤️ 素食星球 2022-07-02

今天是10月16日,联合国粮农组织将每年的这一天定为世界粮食日,借此希望人们来关注粮食安全、关注农业生产以及饥饿人口等问题。 并目标在2030年实现全球零饥饿。 


今年的世界粮食日主题是“健康可持续饮食”。联合国粮农组织表示,实现零饥饿的同时,也倡导健康可持续的饮食,为了人类的健康和地球的可持续。


文&编辑 | Hazel

图 | FAO、Google、unsplash


今天我们会和大家分享联合国粮农组织对于健康可持续饮食的建议,以及两个令人感动的特别的祈祷文,来帮助我们与地球妈妈连接,与我们的食物连接,与更美好的生命连接。


首先,一起来看看联合国粮农组织,对于健康可持续饮食的建议吧!FAO的官网,从饮食、地球和生活三个方面,为健康可持续饮食列出了配方👇看看你做到了多少?


图 | FAO


饮食选择


  • 参考国家的膳食指南
  • 在饮食中增加蔬菜、水果、豆类、坚果和全植物
  • 减少精制碳水化合物、糖、脂肪和盐的摄入
  • 用全谷物代替精制的白米白面等食物
  • 不饱和脂肪优于饱和脂肪和反式脂肪(坚果和豆类中富含不饱和脂肪,肉蛋奶中富含饱和脂肪,油炸食品及一些加工零食中含有较多的反式脂肪)


图 | Google


地球选择


  • 考虑对环境的影响,减少对地球的伤害(某些食物的生产过程消耗更多的地球资源),同时也需要注意减少包装过度的食物。
  • 让你的饮食变得更丰富多元,选择传统、本地和当季的食物,减少工业化食品、快餐、进口和反季食物,有助于生物多样性的保护,也有益你的健康。
  • 吃新鲜的食物,妥善恰当地保存食物,减少食物浪费。
  • 选择可持续来源的鱼,并尽可能不要消费已经被过度捕捞的品种。


图 | unsplash


生活选择


  • 与他人一起进食,以及在家做饭对健康有好处。
  • 学会阅读食物标签,帮助你选择更加健康安全有营养的食物。超过最佳食用日期(Best before)的食物,通常是安全的,需要注意的是“此日期前食用”(Use by),会告诉你什么时间不适宜继续食用。
  • 成为一个谨慎的消费者,不要让包装和广告左右你。
  • 每天运动至少30分钟
  • 向公司或学校要求更健康的食物选择。
  • 与人分享你对健康可持续食物的知识和热情。例如分享食谱、自己种植食物、参与社区花园、和朋友一起组织晚餐等。 


图 | FAO


食物是生命的基础,而如今全球的食品体系,让人们对于食物的来源,食物的种植方式,食物的加工方式,食物的健康安全与否,都失去了连接。我们需要重新拿回我们的食物自主权,从了解我们的食物开始,从认真对待每一餐饭开始,去与滋养我们生命的食物连接,与生长这些食物的土地连接。进而在这个过程中,疗愈自己,守护地球。


今天,我想特别邀请您与我一起来诵读一段守护地球的祈祷文,透过诵读,来帮助我们更好地连接地球母亲、大自然,以及我们内在对生命的渴望。让我们慢下来,带着热情,全然地在心里种下对地球和对自己的承诺。 



《守护地球的祈祷文》 


我是地球守护者,我(你的姓名)愿虔心忏悔与祝祷


我要为过去我曾无知的浪费伤害粮食而对您忏悔:对不起,请原谅我!我要为大地之母赐予我们丰盛的粮食而对您感谢:谢谢您,我愛您!从现在开始,我是地球的守护者,我愿学习那「救火的小鸟」,用热诚的行动感动上苍。


我愿珍惜所有物命,用愛守护地球,让世界因此而改变,我愿舍弃所有伤害地球与对我无益的食物。
我愿放下所有妨碍内在觉醒的情绪垃圾。
我愿参与这「蔬食 ‧ 觉醒」的健康行列。
我要大地母亲永恒生生不息的存在。
我要我的身心越来越清新、放松。
我要我的生活越来越喜悦、自在。


亲愛的大地母亲,让我们一起守护您!我愛您!
我们在大地母亲的慈光中,深深感悟万物同体的大愛。我们愿用愛所凝聚的力量转变成正确的行动。
我们愿用这正确的行动完成守护地球所要完成的任务。亲愛的大地母亲,让我们一起守护您!我愛您!


图 | unsplash

下面是一段餐前祈祷文。这个餐前诵读祈祷文的仪式,可以提醒我们去感恩成就面前这餐饭的一切因缘和所有生命,然后带着这份感恩和觉知,慢慢地、用心地品味每一口食物,给身体适当的、有益的食物,更好地关爱我们的身体,同时也就是关爱我们的地球。今天中午吃饭前,试一下读完餐前祈祷文再吃,慢慢咀嚼每一口,你会有全然不同的感受。 

《餐前祈祷文》


我是地球守护者
我虔心忏悔曾无知的浪费:
对不起,请原谅我!
我愿舍弃所有伤害地球与对我有害的食物,
我感谢地球赐予我滋养身心灵的粮食:
谢谢您,我愛您!
我愿放下所有妨碍内在醒觉的情绪垃圾、
我愿参与活出「醒觉饮食」的生命行动、
我要我的身心越来越清新、放松,
我要我的生活越来越喜悦、自在,
我要地球母亲生生不息的存在。
我因愛的指引化作正确的行动,
我因愛的指引完成守护地球的任务,
亲愛的地球妈妈,
让我守护您!
亲愛的地球妈妈,
让我守护您!
谢谢您,我愛您!


这两篇祈祷文的来源是”亚洲时间法则“,作者:严定师父&朱衍舞,特别感谢。





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